Quick Hits: Proxi to Open Next Week in the West Loop
File under: The West Loop just keeps getting hotter. Proxi, the latest restaurant from Chef Andrew Zimmerman, Emmanuel Nony, and the team behind Michelin-starred Sepia, is set to open Tuesday, June 13 adjacent to its sister restaurant at 565 W. Randolph St.
While Sepia and Proxi will be side-by-side, the menus won’t share quite as many parallels, save for emphasis on pristine, locally sourced ingredients. While Sepia offers straightforward yet modern takes on American cuisine, Proxi will offer a menu grown from Chef Zimmerman’s fascination with street foods which he’ll reinterpret through elevated presentations and the use of exotic ingredients, wood fire, and worldly spices.
Menu highlights include Tempura Elotes, Coal Roasted Oysters with ssamjang butter, Raw Tuna with coconut milk, lemongrass & ginger sorbet, and Wagyu Sirloin over a Thai herb salad, and roasted rice powder. Cocktails by mixologist Josh Relkin, a small-but-mighty wine program by Advanced Sommelier Arthur Hon and inventive desserts (Avocado Mousse with tapioca pearls, pandan leaf, grapefruit, coco nibs, and coconut is just one that caught our eye) by pastry Chef Sarah Mispagel round out Proxi’s offerings.
Proxi is open for dinner from 4 p.m. to 1 a.m. Monday through Thursday (kitchen open until 10:30 p.m.), and 3 p.m. to 2 a.m. on Friday and Saturday (kitchen open until 11:30 p.m.) beginning June 13. Reservations at Proxi are now being accepted via OpenTable or by calling the restaurant at 312.446.1950.
Related Articles
Recenzja SG Casino: Szybkie Automaty i Gry na Żywo dla Szybkich Wygranych
Gra o Wysokiej Intensywności Zaczyna się Tutaj SG Casino to miejsce numer jeden dla graczy poszukujących szybkich emocji. Od momentu zalogowania się, interfejs przypomina tor wyścigowy—jasne kolory, minimalny bałagan i tabela wyników aktualizowana w czasie rzeczywistym. To środowisko zostało stworzone wokół krótkich impulsów ekscytacji: obrotu automatem, rundy blackjacka podwój‑lub‑nic, czy minutowej gry crash, która kończy […]
Book of Ra Casino Review: Schnelle Gewinne für den Vielbeschäftigten Spieler
1. Warum Short, High‑Intensity Play rockt Book of Ra ist der Lieblings‑Slot für Spieler, die schnelle Adrenalinschübe statt Marathon‑Sessions suchen. In nur wenigen Drehungen kannst du eine Free‑Spin‑Runde auslösen, ein expandierendes Symbol aktivieren oder mit einer beträchtlichen Auszahlung gehen — alles ohne lange Wartezeiten, bis eine Session sich entfaltet. Dieses schnelle Erlebnis passt perfekt in […]
Spinjo Casino – Quick‑Hit Slots & Rapid Gaming for the Fast‑Paced Player
Spinjo: A Rapid‑Fire Playground for Short, High‑Intensity Sessions Spinjo Casino has carved out a niche for players who thrive on adrenaline‑filled bursts of action rather than marathon marathons. If you’re the type who opens the app, hits a slot, and leaves the thrill fresh before coffee breaks or commutes, Spinjo’s design feels like home. The […]
Fezbet Casino: Szybkie Wygrane, Ekspresowe Spinowania i Natychmiastowe Emocje
Dla graczy, którzy pragną adrenaliny‑pełnych chwil i natychmiastowych wypłat, Fezbet Casino oferuje plac zabaw zaprojektowany na krótkie, intensywne wybuchy emocji. Niezależnie od tego, czy wciśniesz kilka minut podczas przerwy na kawę, czy szukasz kolejnej dużej wygranej podczas dojazdu, układ platformy, wybór gier i przyjazny dla urządzeń mobilnych interfejs sprawiają, że szybka rozgrywka jest zarówno dostępna, […]
Legiano Casino: Szybkie Wygrane i Wysokointensywna Gra na Slotach dla Graczy Mobilnych
Legiano Casino stało się ulubionym miejscem dla graczy, którzy cenią szybkie, pełne adrenaliny sesje, zapewniające natychmiastowe emocje i szansę na szybkie wypłaty. Niezależnie od tego, czy masz przerwę na lunch, czy krótką kawową pauzę, projekt platformy zachęca do krótkich burstów gry, które zaspokajają potrzebę szybkich rezultatów bez długoterminowego zobowiązania. Ten artykuł zagłębia się w to, […]
Latest Stories
Trending Articles
Related Articles
Recenzja SG Casino: Szybkie Automaty i Gry na Żywo dla Szybkich Wygranych
Gra o Wysokiej Intensywności Zaczyna się Tutaj SG Casino to miejsce numer jeden dla graczy poszukujących szybkich emocji. Od momentu zalogowania się, interfejs przypomina tor wyścigowy—jasne kolory, minimalny bałagan i tabela wyników aktualizowana w czasie rzeczywistym. To środowisko zostało stworzone wokół krótkich impulsów ekscytacji: obrotu automatem, rundy blackjacka podwój‑lub‑nic, czy minutowej gry crash, która kończy […]
Book of Ra Casino Review: Schnelle Gewinne für den Vielbeschäftigten Spieler
1. Warum Short, High‑Intensity Play rockt Book of Ra ist der Lieblings‑Slot für Spieler, die schnelle Adrenalinschübe statt Marathon‑Sessions suchen. In nur wenigen Drehungen kannst du eine Free‑Spin‑Runde auslösen, ein expandierendes Symbol aktivieren oder mit einer beträchtlichen Auszahlung gehen — alles ohne lange Wartezeiten, bis eine Session sich entfaltet. Dieses schnelle Erlebnis passt perfekt in […]
Spinjo Casino – Quick‑Hit Slots & Rapid Gaming for the Fast‑Paced Player
Spinjo: A Rapid‑Fire Playground for Short, High‑Intensity Sessions Spinjo Casino has carved out a niche for players who thrive on adrenaline‑filled bursts of action rather than marathon marathons. If you’re the type who opens the app, hits a slot, and leaves the thrill fresh before coffee breaks or commutes, Spinjo’s design feels like home. The […]
Fezbet Casino: Szybkie Wygrane, Ekspresowe Spinowania i Natychmiastowe Emocje
Dla graczy, którzy pragną adrenaliny‑pełnych chwil i natychmiastowych wypłat, Fezbet Casino oferuje plac zabaw zaprojektowany na krótkie, intensywne wybuchy emocji. Niezależnie od tego, czy wciśniesz kilka minut podczas przerwy na kawę, czy szukasz kolejnej dużej wygranej podczas dojazdu, układ platformy, wybór gier i przyjazny dla urządzeń mobilnych interfejs sprawiają, że szybka rozgrywka jest zarówno dostępna, […]
Legiano Casino: Szybkie Wygrane i Wysokointensywna Gra na Slotach dla Graczy Mobilnych
Legiano Casino stało się ulubionym miejscem dla graczy, którzy cenią szybkie, pełne adrenaliny sesje, zapewniające natychmiastowe emocje i szansę na szybkie wypłaty. Niezależnie od tego, czy masz przerwę na lunch, czy krótką kawową pauzę, projekt platformy zachęca do krótkich burstów gry, które zaspokajają potrzebę szybkich rezultatów bez długoterminowego zobowiązania. Ten artykuł zagłębia się w to, […]
Subscribe to Haute Living
Receive Our Magazine Directly at Your Doorstep
Embark on a journey of luxury and elegance with Haute Living magazine. Subscribe now and have every issue conveniently delivered to your home. Experience the pinnacle of lifestyle, culture, and sophistication through our pages.
Haute Black Membership
Your Gateway to Extraordinary Experiences
Join Haute Black and unlock access to the world's most prestigious luxury events